Protocatechuic sýra(PCA) er 3,4-díhýdroxýbensósýra. Það er einföld fenólsýra, sem er undanfari myndunar annarra flókinna sameinda, svo sem anthocyanin 3-O - β - D-glúkósíð og vanillín. Það er að finna í ætu grænmeti, ávöxtum, hnetum, brúnum hrísgrjónum, hickory, te, hibiscus og sumum kínverskum náttúrulyfjum.
Það eru hvítir til örlítið brúnir acicular kristallar. Bræðslumarkið er um það bil 200 ℃ (niðurbrot). Leysanlegt í heitu vatni, etanóli og eter, örlítið leysanlegt í köldu vatni, óleysanlegt í bensen. Það brotnar niður í sjóðandi vatni og gefur frá sér koltvísýring. Vatnslausnin er græn í návist járnklóríðs og dökkrauð í nærveru natríumbíkarbónats.
Protocatechuic sýra hefur margvíslega líffræðilega virkni gegn mismunandi sameindarmörkum. Það hefur bakteríudrepandi, andoxunarefni, bólgueyðandi, blóðsykurslækkandi og taugaverndandi áhrif. Að auki hefur protocatechuic sýra hugsanlega efnaverndaráhrif, sem geta hamlað efnafræðilegum krabbameinsvaldandi lyfjum in vitro og valdið apoptosis og andstæðingur fjölgun áhrifum í mismunandi þáttum.
Protocatechuic sýra er flókið umbrotsefni fjölfenóls, svo sem anthocyanins og procyanidins. Þeir eru mjög háir í plöntum og ávöxtum og geta frásogast af dýrum og mönnum. Talið er að dagleg neysla anthocyanins sé meiri en önnur fjölfenól. Þess vegna er næringargildi protocatechuic sýru viðurkennt í auknum mæli. Mikill fjöldi tilrauna hefur sannað að protocatechuic sýra hefur margvíslega líffræðilega virkni gegn mismunandi sameindamarkmiðum. Það hefur bakteríudrepandi, andoxunarefni, bólgueyðandi, blóðsykurslækkandi og taugaverndandi áhrif. Að auki hefur protocatechuic sýra hugsanlega efna verndandi áhrif, sem getur hamlað efnafræðilegum krabbameinsvaldandi lyfjum in vitro og valdið apoptosis og andstæðingur fjölgun áhrifum í mismunandi þáttum.
Hafirðu frekari spurningar skaltu hafa sambandinfo@konochemical.com
